Pregunta culinaria: Com fregir el bacon sense que esquitxi ?

[Carles]

Hola a tothom !

Doncs això ..... algú sap algun "trucu" per feregir el bacon sense que esquitxi ????
Per que els ultims cops que n'he fet m'ha deixat la cuina perduda

Adeu !

[fritz]

Hola Carles:
Ès molt senzill...sense ben gota d'oli, a la planxa ben calenteta i ja esta, ès bo igual i es del tot impossible que esquitxi...



fritz
pd: espero resposta a una modificació, gracies i ens veiem pel butinet

[marels]

Hola Carles,
Si a la cansalada li treus la part de la crosta o la part aquella més dura que no se com es diu, al fregir-la no t'esquitxara.

P.D. I si es per no enbrutar la cuina també li pots ficar una tapa a la paella.

Adeu i que vagi de gust

[larvi]

Carles, el bacon, per els britanics.

Els butifarrerus mengem cansalada biada, joujujoujojujo
i per que no esquitxi, una mica de sal a la paella, joujoujjou

P.D. eiiiiiii que totom mengi el que vulguiiiiiiii, festeta i xerinolaaaaaaaaaaaaa, i força gana, ja sigui beicon o cansalada catalana, oleeeeeeeeee

[Carles]

Hola !

Gràcies per les respostes:
O sigui .... si trec la crosta, fico sal a la paella, i no fico oli ..... no te que esquitzar ni una gota .......

Aquesta nit ho provo i us dic que tal !

Adeu !

[Carles]

Hola !!

Avui a la nit per sopar ..... no m'he pogut estar de fer-me un entrepà de Baicon per provar els vostres sistemes.

La idea de fer-lo sense oli, no m'ha acabat de convençer ..... es la gracia del baicon, tot l'entrepà olios .....

Així que primer he provat només amb un tall de baicon i treirent-li el "crostó" del costat, però res ...... ha esquitxat bastant

Aixi que al segon tall, li he ficat sal ..... i també ha esquitxat !!! Potser no tant com el primer .....

Després hi ha la idea de la tapa ...... però aleshores, com el gires ?
I segons la llei de murfi, segur que quan destapis, fot la esquitxada mes gran.

El que no he provat, es treure el crustó i ficar-hi sal a al vegada ........ el pròxim entrepa de baicon (i amb la dieta sana que porto, serà aviat), us dic que tal.

Adeu i gracies !

PD: Estic obert a mes solucions .....

[alp2500]

A veure Carles la millor manera perque no t'esquitxis es que encomanis l'entrepà de cansalada birada fumada al bar de la cantonada , llavors segur que no et tacaràs mes i de pas podràs fer una birres a la nostra salud

i a mes contribueixes a l'expansió de l'economia del pais

vinga una abraçada

psc

[betzi]

HOla Carles,

De trucos ni han bastants....però quan tens gana...tan se val si esquitxa o no la cansalada....jejeejej!

EL millor secret perk no t´enbruti la cuina es no ficar-hi gens ni mica d´oli...ja que ella mateixa treu el greix i es va fregint a foc lent...despres si vols torrar el pa per ferte el bocata,un cop treta la cansalada o "bacon" i fikes unes gotetes d´oli d´oliva Verge (.... i si pot ser de les Garrigues encara millorr. ..jejjeejeje....) i ja eta et surtira un entrepà mmmmmmmm.....boníssimmmmm.

BOn profit smuakssssss

[larvi]

Ja tinc la sol.lucio definitiva carles.

Fem una reunio culinaria a casa teu,joujoujuo, i cadascu que sespavili a fer lo millor que pugui, el que quedi menys tacat guanya.

P.D. com a premi podria ser un val per un entrepa de truita al bar de la cantonada, amb birreta i tot. joujoujuojuojujo

festeta i xerinola segur que nu en faltaria, i unes manetes tb caurien, juojouuojjuo.

[DeepButi]

bacó -ona
1 m a Penca de porc salada, cansalada. b Cansalada viada fumada.
2 m Porc

O sigui, beicon pels anglesos. Si vols que no t'esquitxi comença per anomenar-la correctament, o bacó o cansalada viada fumada (i que n'és de maco el nostre idioma).

Apa, tingueu diccionaris.